本日は香深漁協さん提供のお魚が出る日です。メニューはほっけのフライでした。いつも脂がのっていておいしいほっけですが、本日のフライも衣がサクサクで中はふっくらとしていてソースと良く絡み、たいへんおいしかったです。地元でとれたお魚メニューが月に2回(香深漁協さん・船泊漁協さんがそれぞれ月1回ずつ提供してくれます)も楽しめるのは、礼文島ならではのことで、本当にありがたいです。
本日は香深漁協さん提供のお魚が出る日です。メニューはほっけのフライでした。いつも脂がのっていておいしいほっけですが、本日のフライも衣がサクサクで中はふっくらとしていてソースと良く絡み、たいへんおいしかったです。地元でとれたお魚メニューが月に2回(香深漁協さん・船泊漁協さんがそれぞれ月1回ずつ提供してくれます)も楽しめるのは、礼文島ならではのことで、本当にありがたいです。