本日は香深漁業協同組合さんから提供いただいた魚を食材とした「ほっけのみそマヨ蒸し」が登場しました。みそとマヨネーズ仕立ての餡にしめじやえのきだけなどのキノコが絡み、ほっけの美味しさを引き立てていました。白菜の和え物や水菜とわかめのみそ汁も付き、和風のヘルシーメニューですね。礼文町の漁組さんにはいつも新鮮な魚を提供していただき感謝致します。