今回は２日分を紹介します。まずは９月２０日のメニュー。船泊漁協さん提供のホッケを使った「ほっけのホイル蒸し」「大根とがんもどきの煮物」「しめじと水菜のみそ汁」と組み合わさった和風のヘルシーメニューです。

次は９月２１日のドライカレーです。週末はいろいろなカレーや丼が登場しますが、この日は大豆たっぷりでスパイスの効いた本格的な「ドライカレー」でした。「コールスローサラダ」もキャベツやキュウリなど野菜たっぷりです。

漁組の皆様、そして給食関係者の皆様、いつもおいしい給食をありがとうございます。

本日は香深漁協さんが提供して下さるホッケを使ったメニューとなりました。「ほっけの竜田揚げ」「白菜の海苔酢和え」「しめじと玉ねぎと水菜のみそ汁」「ご飯」「牛乳」でした。脂の載ったおいしいほっけが香ばしい衣に包まれた竜田揚げは絶品でした。他のメニューも、たくさんの種類の野菜がおいしく調理されていて、全体としてのバランスがしっかりとれています。ありがたいことです。

本日は香深漁業協同組合さんから提供いただいた魚を食材とした「ほっけのみそマヨ蒸し」が登場しました。みそとマヨネーズ仕立ての餡にしめじやえのきだけなどのキノコが絡み、ほっけの美味しさを引き立てていました。白菜の和え物や水菜とわかめのみそ汁も付き、和風のヘルシーメニューですね。礼文町の漁組さんにはいつも新鮮な魚を提供していただき感謝致します。